（柴火餐饮连锁管理公司 记者：张灵燕、摄影、张灵燕）柴火酒家中堂店（第三十九分店）于2008年8月16日11：58分在盛大仪式下隆重开业。

    8月16日上午11点58分，在中堂柴火酒家总经理及全体员工的充分准备与管理公司精心策划下，各项准备工作基本就绪，兄弟柴火、供应商及各友好企事业单位纷纷前来祝贺。11点58分，董事长李永平正式宣布中堂柴火酒家正式开业，柴火餐饮管理有限公司市场部经理龙文俊先生发表了贺词，对中堂柴火酒家的各项工作表示赞赏，并表示中堂柴火酒家的开业将进一步提高柴火品牌的竞争力，促进、提高中堂本地服务业水平，创造中堂餐饮业服务典范。 同时到场还有广东省武警参谋长及中堂镇当地领导，中堂柴火酒家房东及当地村长对中堂柴火酒家的经营表示充满信心，并希望中堂柴火酒家能带动周围的商业人气，促进中堂餐饮服务业的发展。

    中堂柴火酒家是柴火酒家第三十九分店，地址位于中堂振兴路。营业面积1200平方米,拥有大型停车场、豪华贵宾房,豪华的大厅。经营湘菜、客家菜、京菜、川菜、柴火腾鱼等经典菜式结合一体。是聚餐、喜庆宴请等最佳场所。中堂在柴火酒家在中堂人民的支持下一定是生意兴隆、红红火火。