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夏末秋初的养生忠告
   吃遍天下网  2008-10-06 22:33:46    文字大小:[][][]  


 

 一年四季的轮回,让我们感觉到时间像流水一样匆匆而逝,一场秋雨带走了湿热的夏天,金秋季节,我们应该为健康做些什么?

  润肺防燥食药粥

  秋季,空气干燥,会伤人阴津,使人感到皮肤干涩、鼻燥、咽部干。粥能和胃补脾、润肺防燥,在煮粥时加入梨、萝卜、菊花、百合、芝麻等食药具佳的食物,能收到良好的润肺防燥效果。

  百合粥  百合50克,粳米60克。先将百合与粳米分别淘洗干净,放入锅内,加水适量,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。此粥对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外,在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之功;加绿豆可加强清热解毒之效。

  秋梨粥  秋梨2个,粳米100克。先将秋梨洗净后连皮带核切碎,放入锅中,水适量,加入粳米煮粥。秋季气候干燥,人们常会出现口干鼻燥,干咳无痰等燥热病症,而梨具有良好的润燥作用,用于煮粥,可作为秋季常食的保健食品。

  胡萝卜粥  胡萝卜250克,粳米100克。先将胡萝卜洗净切碎入锅,水适量,加入粳米煮粥。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,人体摄入后可转变成维生素A,能维护眼和皮肤的健康,患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干症、小儿佝偻病的人,食之大有裨益。特别是秋季天气干燥,人们多出现皮肤粗糙,口唇干裂,两眼干涩,头屑增多,胡萝卜煮粥食用,有一定的防治作用。

  菊花粥  菊花50克,粳米100克。先将菊花煎汤,然后取汁,再与粳米同煮成粥。初秋时节,炎热余威仍在,以菊花煮粥,具有清暑热、散风热、清肝火、明眼目的作用,对于秋季风热感冒,心烦咽燥、目红肿痛等,具有一定的治疗作用。霜菊花,对心血管疾病有显著的防治作用,特别适用于患有高血压、冠心病的老年人服用,对健康人也能起到预防作用。

 

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